§ 勇士心語 §
師父曾經說過，所有他走過的路，我們都要走，隨著人生經歷，我愈來愈能去體會其中真諦。放棄太容易，但是，逃得了一時，逃得過一世嗎？在無限生命中，面對煩惱挫折，難道只能一味落荒而逃嗎？我不想逃避！
──陳琮文
我叫陳琮文，大學主修多媒體，現在的身分是一間素食品牌的創辦人。我的爸媽經營一家素食自助餐廳，所以我打從娘胎就是素食者，也就是所謂的「胎裡素」寶寶。我媽媽有著一手好廚藝，我總喜歡在媽媽下廚時跟在身邊看她做菜，耳濡目染下也練就出一點研發素食料理的本事。
推廣素食的緣起
在我高中的時候，爸媽陸續加入福智團體，跟著師父（編按：日常法師）學習《廣論》，後來雙雙擔任廣論班的班長和副班長，因為這樣的因緣，我大學時也參加了大專營、大專班，並加入廣論班學習。受到師父的感召，媽媽和團體幾位師兄姐發心組了一個齋僧團隊，她會準備水餃和湯，每個月固定去寺院齋僧。
後來媽媽生病了，但病中仍心心念念每個月的齋僧，為了讓媽媽安心養病，當時還在讀大學的我，主動請纓：「媽，您放心，我來做，我去齋僧！」因為這個殊勝的緣起，讓我承接起媽媽的善行，同時推廣素食的善願在我心中萌芽；大學畢業後，我便毅然決然投入開創素食品牌的創業之路。
追隨父母親的善心
如果說推廣素食的熱情主要來自媽媽，那麼在成長過程中，對我影響最深的則是爸爸。爸爸在我大學時往生，至今回想起來，讓我印象最深刻的還是每日清晨四五點，他坐在書桌前研閱佛經的身影。
爸爸非常好樂學習，受他的影響，我也養成了喜歡閱讀、探究知識的習慣。同時爸爸也極有耐心，還記得青春期，我和哥哥都很喜歡看遊戲比賽，爸爸會陪著我和哥哥一起坐在電視機前，為我們喜歡的隊伍加油；當我們支持的隊伍贏得冠軍，他也會跟我們一起歡呼，就像一位真心陪伴我們的好朋友。因為爸爸用心的陪伴，言談身教中也常常帶入佛法的道理，潛移默化下，我也認識到佛陀超越世俗的智慧與遠見，對佛法產生非常大的興趣。
以身作則的爸爸，幫助我建立正確的思考方式和正向的價值觀，甚至在他生命的最後一刻，還語重心長地對我說，他以自己的生命讓我了解這個世界上的無常，勸勉我好好學佛，要用佛法正確面對生死，了解生命的真相。我的父母親一生追隨師父，師父推廣有機，護生、光復大地、淨化人心，守護人們的健康，這些慈心理念，對經營素食自助餐的他們，產生極大的影響。
自幼看著父母親奉行師父說的「觀功念恩，代人著想」等處事態度，讓我也想要像他們一樣，跟著師父「做該做但沒人做的事」，這種念頭經常會浮現腦海，這也成為推動我在毫無任何社會工作經驗下，仍一頭栽進創立素食品牌的動力。
創業之路的艱辛與突破
記得有一次在自助餐廳，媽媽塞了一顆水餃讓我試吃，那一口美味當下令我驚艷不已，印象深刻，於是在創業之初，便決定以素食「水餃」起家，作為主力商品。我以家裡的倉庫做為中央廚房，開啟了創業之路。
然而看似風光明媚的理想，總伴隨著風雨交加的現實；創業之初，由於缺乏經驗，只能土法煉鋼，因為堅持使用優質或有機的原料，不加添加物，導致產品成本很高，相對高單價在市場上接受度不高；加上無法量產、品質不穩定、不懂得管理分工、不會推廣銷售，隨著時間推移資金愈來愈少，很快便捉襟見肘。加上那段時間媽媽臥病住在加護病房，公司人事也不穩定……我每天在公司跟醫院來回跑，非常地煎熬。
當時有一些廠商勸我們使用一些添加劑降低成本以改善困境，但最終我們還是堅持不添加，大概有七年左右的時間，我們幾乎都沒有什麼利潤，咬牙苦撐著。「可上可下時，記得要向上跨一步。」我想起師父的這句話，便再次提起心力。師父曾經說過，所有他走過的路，我們都要走，隨著人生經歷，我愈來愈能去體會其中真諦。放棄太容易，但是，逃得了一時，逃得過一世嗎？在無限生命中，面對煩惱挫折，難道只能一味落荒而逃嗎？我不想逃避！我勇敢選擇突破，我去學習行銷，自薦推廣自家產品，積極面對困境。
守護那一口成就無上菩提的因緣
一路走來，歷經各種挑戰，直至今日終於成功做出不使用添加劑，吃起來跟手工一樣好吃的水餃皮，並且能夠順利量產；從不懂得行銷，不會跟消費者溝通，到現在擁有一批支持者。我很感謝父母，他們依教奉行、專心依仰上師三寶，過程中他們從不會強迫我，反而是支持、陪伴我的決定，引領我學習《廣論》，自然而然對師父生起虔心的信任；也因此我非常相應師父講的每一句話，就像烙印在我的內心般，在做決定的時候，想著：「師父會希望我這麼做、我就是要這麼做。」
現在我已成家立業，不管是在生活上、事業上，還是修行路上，我的太太、岳父、岳母及大舅都是我很大的助力。特別是太太與我一起加入南海法寶組義工團隊，每周法師帶著我們學習，身邊也有很多給予我們支持和關懷的法寶組師兄姐。延續媽媽的齋僧善行，隨著僧團的發展，我們也到PEI、南海寺齋僧。就像師父說的，學佛離不開師、法、友，這一切無不是師長和父母的深恩。
我的願景是持續製作美味健康、品質優良的純素產品；也希望能增加更多的新產品，像餡餅、湯包、水晶餃、煎包、鍋貼、餛飩等等，讓大家有更多元的選擇，創造出米其林等級的素食料理，堅持推廣師父的慈心理念，守護那一口成就無上菩提的因緣。
陳琮文創立的素食品牌──自然齋 自然齋的產品以天然、少添加為主軸，以「友愛生命、友善環境、資源永續」為使命，持續投入研發多種口味水餃，以及素燥、羹湯、油飯及餡餅，秉持健康的理念，以卓越、創新的生產技術，精選優質食材製作美味的全素產品。 |
